食物アレルギーをお持ちのお客様への飲食物の提供にあたりましては、お客様の安全を最優先とすることを基本方針としております。
ご宿泊の前に次の事項については予めご了承ください。
当館は、仕入先からのアレルゲン情報に基づき、可能な限りアレルギー食品の除去に努めます。
しかしながら、特定８品目は表示義務があるものの、２０品目は表示推奨、それ以外の品目には表示義務もないことから、アレルゲンの完全な把握は困難となっています。
調理におきましても細心の注意を払っておりますが、同一厨房でさまざまな食材を使用しているため、調理器具等は食材ごとの専用使用はできません。
このため、原材料として使用していない食材が、微量に混入することがあることを予めご了承ください。
ご予約時にお申し出のあった食材につきましては、アレルゲン物質を含むお料理を外して提供させて頂いております。
お申し出はご宿泊の一週間前までにお願いいたします。
宿泊当日や出てきたお料理を見てからのアレルギー申告は対応ができませんので宜しくお願いします。
深刻なアレルギー症状、複数のアレルゲン物質を持つお客様につきましては、ご自身で安全な食品（レトルト、冷凍など）を持ち込み、ご同行の皆様と同じ席で飲食していただくことは可能でございます。
その際、チェックイン時にお申し付け頂ければ、電子レンジや湯煎などの過熱のお手伝いをさせていただきます。

朝食などのバイキングについて
当館の朝食はバイキングスタイルになっています。
仕入先からの情報に基づき、可能な限りアレルゲン表示に努力いたしております。
しかしながら、ご使用いただく菜箸やトング等はお客様間にて共有があることを予めご承知ください。

つきましては下記「食物アレルギーヒアリングシート」にご記入の上、FAXもしくはEメールにて事前にお知らせ下さいませ。

FAX：0243-24-2760　　　　　Eメール：info@kounkaku.co.jp